古錐與小楊桃麻麻的部落格

  雖然在洛杉磯這地區華人很多，要吃到台式的麵包算很簡單

 但是要吃到像台灣那樣鬆軟的麵包卻要試試運氣

從網路上參考了梅子家和蘿小姐的網誌

第一次試做免揉麵包，真的方便又好吃

我個人偏愛鹹麵包，所以做了這個蔥花素火腿麵包

看來我可以敗一台KITCHENAID的攪拌機回台灣，慢慢實現我的烘焙夢了!

今天是我生日，偷個閒請個一天假去辦事情，辦完事情想說到新店碧潭走走

順便帶古錐去狗友推薦的餐廳吃飯，天氣實在很熱，我一直找不到那間餐廳

沒有到就在找不到的時候，古錐一直拉著我往涼快的地方去，就這麼給他找到了

這間go bar餐廳聽說放假的時候都預約不到，今天是非假日，我11點半到時候還沒開門

太早到真是不好意思，不過外面實在太熱，我們只好躲在裡面吹冷氣，看古錐笑得很開心

趁點餐的空檔趕快來拍張照，懷孕到現在快7個月，我好像沒拍什麼照，一來是胖的很不想拍

一來是腳架壞掉沒人幫忙拍，所以照片不多。

今天點的是明太子鮭魚麵，當然也古錐點一份狗狗餐，這份豬肉捲4片要價120元不便宜呢

不過難得一次，所以就給他開下去了，看古錐吃得這麼開心，我也很開心。

我點的餐可能是因為黑胡椒放太多，我現在又不太能吃辣，所以覺得味道soso，再加上客人只有

我們一桌，所以也沒多停留，吃完就走了！

接下來帶古錐去新開的寵物店『寵物方舟』游泳，一個小游泳池放在店的外面

還有專人帶古錐玩水，票價只要100元，古錐不太愛游泳，但昨天他被強迫玩了半個小時

平常也沒啥機會運動，頂多一直爬樓梯，不過爬樓梯對膝關節很傷，游泳對狗狗比較好，

這裡價格平易近人，店員都很親切，教練還說下次要辦個狗狗水中芭蕾比賽，古錐游泳

都沒有水花，應該可以參加！

玩水之後吹乾，如果自己吹100元給美容師吹要200元，這裡還有很多隻店狗可以一起玩

又有寵物生鮮零食可以試吃，大家可以來看看！

玩水之後我和古錐都餓了，我們便到網友推薦的『貳樓餐館』吃下午茶，我選擇距離老公上班地點進的敦南店，貳樓餐館的三間店狗狗都可以進去，因為晚上還有原燒大餐所以就簡單點個鬆餅。這鬆餅加上草莓冰淇淋真是太享受拉，但是懷孕的我要知所節制，冰只敢吃一點，鬆餅吃半個，否則胖太多不好阿！

這家店如果有帶狗狗來，都會免費提供一份嫩蛋給狗狗吃，看古錐眼睛直視口水直流剛剛游泳把中午的都消耗掉了，所以2顆蛋的分量他吃的精光，晚餐的烤肉他只意思意思吃個2.3片雞腿肉而已，可見這蛋有多好吃，古錐吃完就開始要睡覺囉，當然這裡氣氛好，又有冷氣，還有沙發，怎麼能不睡呢！

這間位在北投大業路巷子裡的什錦麵，有被報紙報導過喔

這是報紙上的圖片，一碗麵可以10個人吃ㄛ!

這碗炒麵100元，份量可是2人份喔

拿碗來做比對，就知道有多大囉

這碗公是10人份的碗

大碗的麵599元，10人份，料多實在，1人只要60元喔

去年辦了花旗銀行的響樂卡，所以今年生日寄來了買一送一的優惠券，可以到王品餐廳旗下

的任一家餐廳用餐，上次選了夏幕尼，所以這次挑了沒吃過的ikk懷石料理來試試。這間餐

廳一進去，整間就只有黑和紅而已，一開始不適應，後來看久了還覺得蠻有氣氛的

這裡的菜單分大懷石（1280元）和小懷石（880元），我們想說1280太貴了，吃小懷石試試味

道就好，雖然大懷石的菜高檔很多。

這是前菜--生魚薄片沙拉，魚真的很薄，差點找不到，不過它的蒜片超好吃的，香香鹹鹹

搭配沙拉及和風醬汁，很合！

這道菜是燻鮭魚蕃茄沙拉，外面淋上優格

裡面是一整顆蕃茄，其中夾著2.3片薄的燻鮭魚片，蕃茄很好吃，好像有先醃漬過梅子

超爽口的！

接下來這道是松露海鮮玉子燒，就是蛤蠣蒸蛋，上面佐上幾片松露，味道很不錯！

這道是黃金軟殼蟹，蟹香酥又夠鹹，配上附的黃金暑泥，可以中和油膩，

這是我覺得份量太少的一道菜

這時剛好來一杯檸檬冰鑽，又解渴，又解膩！讚！

接下來輪到主菜上場了，我點的是朴葉牛肉燒，下面有一塊石板，上面枕著朴葉，可以

再行加熱，牛肉有先以醬油等醃過，味道不錯！

這道是羊排，下面有石頭加熱，不過7分熟的羊肉吃起來有點軟，我不太敢吃

接下來就是飯類囉，這是鮭魚飯，簡單而美味！

這是蒲燒鰻壽司，個頭不小

再來是湯品，我的是蒜味蛤蠣，清淡卻美味，蒜頭整顆完好卻又有味道！

這道是海鮮濃湯，味道鮮美

接近尾聲，水果和甜點一起上，甜點是香蕉布丁，很特別，香蕉是泥狀，而且微微透明喔！

上面蓋了一層可可粉，忘了把香蕉泥照一下

今天是第一次來這用餐，如果價格能平易近人一點，我想應該會常來

看了魔鬼甄的介紹，所以搭著熱潮跟著大家團購大湖的『山中草莓』

不過聽說交貨前一天草莓被落山風吹的七零八落，還因此延期了交貨時間

拿到草莓時聞到草莓的香味，頓時覺得很幸福，連MIKO也吃了兩三顆呢

來個特寫吧！不知道是不是因為季節的關係，還是產量影響，草莓沒有很甜呢，還有點酸！

不過這好處是，每顆草莓幾乎都沒有受損，精挑細選過的不會有受傷的草莓這裡面影響品質

可能是季末了吧！草莓都沒有很大顆！而且也沒有很紅很甜

下次可能不會再買這麼高檔的了！40科要價380元，外面1盒200可以吃很久哩

託阿魯米的福，他的同學考上律師，要請他們吃『茹絲葵』

才有這個機會能到這麼高檔的餐廳嚐鮮

首先，先上場的是沙拉，這一道是『茹絲葵沙拉』，上面是炸過的洋蔥，下面是生菜

這道是波菜沙拉，醬汁是溫的培根醬，酸甜不油膩，很棒

接下來就換主菜上場囉，因為同行有8個人，所以幾乎每個主菜都有

這一道是我點的肋眼牛排

這道是阿魯米點的菲力加蝦子

這一道是菲力，服務生說因為盤子很熱，所以可以點稍微生一點（5分熟），但是切開來都是血

這道是羊排，配上薄荷醬，很對味喔

這道是主人點的鮭魚，很大一塊

接下來是填料雞胸，同行有2個小朋友，他們吃的津津有味呢！

還有一道龍蝦尾，這到我就不知道味道如何了

吃完主菜該甜點上場囉，我們也是點了4道甜點，依照甜度排序介紹

第一名：巧克力蛋糕，其實應該是布朗尼，冰淇淋下面可不是紅豆喔

第二名：香蕉蛋糕，上面是新鮮香蕉加焦糖，裡面是香蕉泥和糖混合

第三名：起士蛋糕，但是裡面是酸甜的軟起士

再來就是烤布丁囉，香草味很濃！

最近天氣溫差很大，晚上有時冷到不行，這時就想來個食補，好好的暖暖身體

嘴巴很饞，一直想吃桂圓甜米糕，以前都是買外面的，因為又Q又甜

這次想來自己動手做看看，材料也很簡單，成本也很便宜，只有桂圓比較貴一點，小盒的200元

剩下的都幾十元而已，也很容易做，大約一個小時就可以成功囉！

接下來就看圖解步驟囉！

一、圓糯米先泡水半小時，然後放進電鍋主熟，一杯米大約放0.5杯的水，外鍋加1.5杯水

      （米有泡過水，內鍋的水只可以少不可以多）

二、桂圓肉和枸杞用熱水泡開，份量隨意（也可以加桔餅和葡萄乾，也很美味）

三、砂糖適量，想要米糕顏色成紅色可以再加黑糖粉，不過我這次沒有

四、米糕要香，要再加點米酒，也可以加在水跟飯一起煮，我選擇煮熟再加

五、飯煮熟後，趁熱把料加進去，再加上米酒和砂糖慢慢拌勻，

六、因為有加米酒，再回鍋蒸個5分鐘，趁熱倒在模型上壓平，等涼就可以吃了

       熱熱的吃米糕飯也很美味，香氣更讚！

搬到外面住的我為了不想每天吃外食

所以買了一個大同電鍋和多功能萬用鍋來煮東西

每次不外乎煮麵或煮飯，也吃膩了

買了很多電鍋食譜想來試試手藝

這次終於付出行動，第一次試做油飯

有了上次的失敗經驗後，這次我知道糯米飯的水量是米量的一半就好（一般的飯是1：1）

另外加點油一起煮，等一下才不會黏鍋底

然後把油飯的配料（如香菇、肉、蝦米）在另外一個鍋炒好

再加上油蔥和胡椒粉（油蔥可以買油蔥酥或煮麵用的罐裝油蔥）

等糯米飯熟透後，再把料拌進去，再加上醬油膏和鹽或味精後

再蒸個5分鐘，香噴噴的油飯就好了

很簡單喔